|
Presenteres av
Klassisk pepperkakehus
Tid ca 2 timer 30 min + hviletid for deigen
Ingredienser
(til et pepperkakehus) Pepperkakedeig1,5 dl sukker 1 dl lys/mørk sirup 50 g margarin 0,5 ss hver av kanel, ingefær og nellik 1,5 dl melk 8 dl hvetemel + 1 dl til utbakning 0,5 ss natron Pynt4 dl melis 1 eggehvite 2 krm eddik non-stop fargete sukkerperler hele, skåldete mandler Pepperkakedeigen lages slikRør sammen sukker, sirup og margarin i en kjele. Tilsett krydder og melk. Avkjøl. Bland hvetemel och natron i en bolle. Tilsett den avkjølte sukkerblandningen, og kna sammen en fast, smidig deig. Pakk deigen i folie, og la den hvile i kjøleskap. HusmalerTil huset lager du følgende maler av papp: 1 bunn (25x25 cm), 2 sider (à 15x8,5 cm), 2 gavler (à 15x8,5 cm, total høyde til takspissen 20 cm), 2 takplater (18x20 cm). Skjær ut dør til gavlen (3x5 cm) og også 4 smale rektangler (3 cm brede) som settes sammen til en skorstein. Sprøyt vinduer der du ønsker. SpecialtipsEn variant er å bare lage en enkel fasade. Den kan dekoreres med sukkerperler, farget strøssel og hele mandler. Bruk fasaden som veggdekorasjon i adventstiden. Ingrediensene i grunnoppskriften er nok til 4 store gavler.
Lag et dekorativt pepperkakehus til jul! Deigen lages av blant annet sukker, sirup, margarin og hvetemel, og krydres med en nydelig blanding av kanel, ingefær og nellik. Du kan også kjøpe ferdig pepperkakedeig. Tegn husets deler på kartong, og bruk som maler. Skjær ut gavler, takplater og øvrige deler av deigen, og stek dem i ovnen. Monter huset med "lim" av melis og eggehvite. Pynt det med non-stop, sukkerperler og mandler.
1. Bland ingrediensene til pepperkakedeigen etter oppskriften til venstre. Elt godt. Pakk deigen inn i folie, og la den hvile over natten.
2. Skjær ut maler av papp til pepperkakehusdelene som beskrevet i teksten til venstre.
3. Kjevle ut pepperkakedeigen på et melet bakebord. Den skal være 2-3 mm tykk. Legg malene på deigen, og skjær ut de ulike delene av huset.
4. Stek alle deler av pepperkakehuset i 10-15 min på en smurt plate ved 175 °C. Visp sammen en glasur av eggehvite, eddik og melis.
5. Lim sammen de ulike delene av huset bit for bit med glasuren. La fugene tørke.
6. Pynt huset med glasuren, og lim fast non-stop, sukkerperler og mandler.
|
|
|
|