Det krydrede spinatfyllet smaker utmerket sammen med kylling. Denne spennende lasagnen må du prøve!

1 Stek kyllingfiletene i smør eller margarin i ca 10 min. Krydre med salt og pepper. Avkjøl dem noe, og skjær dem i brede strimler. Skyll spinaten, og fjern stilker og grove bladnerver. Strimle den. Legg spinaten i en kjele. Kok den på sterk varme til den faller sammen. La den renne av i et dørslag.

2 Bland Philadelphiaosten med 1 dl revet parmesan. Skrell og press hvitløken, og bland den med osten. Krydre med salt, pepper og revet muskat. Bland inn kyllingkjøtt og spinat. Forvarm stekeovnen til 200 ºC.

3 Lag sausen: Smelt smør eller margarin i en kjele. Rør inn melet. Spe med melk til en tykk, hvit saus. La sausen småkoke i 3–4 min for å få bort melsmaken. Rør i den av og til. Smak sausen til med salt, pepper, revet muskatnøtt og presset sitronsaft. Visp inn tomatpureen.

4 Legg litt saus i bunnen av en smurt, ildfast form. Legg så på et lag lasagneplater og et lag stuing. Fortsett på lignende måte, og dekk hvert lag med saus. Avslutt med et lag saus og resten av parmesanen på toppen. Stek lasagnen i 40–45 min. Server lasagnen med godt brød og en frisk salat.